Решти

Сипаттамасы Тазартылған картопты жартылай дайын болғанға дейін қайнатыңыз, салқындатыңыз, ірі үккіште сүртіңіз, өсімдік майын, тұзды, дәмдеуіштерді қосып, бәрін араластырыңыз да, ыстық табаға қалың емес қабатқа салыңыз: қақпағын жауып, орташа отта қуырыңыз. Бұл классикалық решти, сонымен қатар пияз, қызанақ, зәйтүн, тәтті бұрыш, ветчина қосып, қуырылған картоппен бірге беруге болады.