Саңырауқұлақ қосылған ірімшік сорпасы

Сипаттамасы Саңырауқұлақтарды кесіп, қайнаған суға тастаңыз (2,5 - 3 литр су), 15 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін, ірімшік кесектерге сорпаға батырылады және ол ерігенше араластырылады. Сорпа сүтті бежевый болып шығады. Пиязды жарты сақинаға және сол жерге кесіңіз. Тағы 5 минутқа қалдырыңыз. отта, тұз қосыңыз, сүйікті дәмдеуіштеріңізге болады. Ал біз қуырылған нанмен бірге жейміз.