Пикантные ромовые фрукты с мягким сыром "Винный"

Описание Для 4 порций вам понадобится 4 замороженных листочка слоеного теста 1 ст. ложка коричневого тростникового сахара 1/2 стакана выдержанных в роме фруктов 2 кружка мягкого сыра (weinkase) 5 яичных желтков 4 ст. ложки сахарной пудры 1 щепотка корицы 250 мл рома из под фруктов 1/2 ч. ложки тмина 60 г твердого сыра Горный (bergkase)