Кулич с шафраном
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты
8 стаканов (около 1
5 кг) пшеничной муки
100 г свежих дрожжей
разведенных в 1/2 стакана теплого молока
1/2 стакана воды
1 стакан сахара
1 стакан изюма
2 г шафрана
замоченного предварительно в 1/2 стакана холодной воды или рома
16 желтков
2
5 стакана растопленного масла
соль по вкусу.
5 кг) пшеничной муки
100 г свежих дрожжей
разведенных в 1/2 стакана теплого молока
1/2 стакана воды
1 стакан сахара
1 стакан изюма
2 г шафрана
замоченного предварительно в 1/2 стакана холодной воды или рома
16 желтков
2
5 стакана растопленного масла
соль по вкусу.
Описание Разбить желтки в воду, разболтать их, влить дрожжи, всыпать 5 стаканов муки, дать подняться. Потом хорошо выбить тесто, всыпать соль и все остальное. Вымесить тесто как можно лучше, чтобы оно было густое, и дать подняться еще раз. Разложить тесто в формы, дать расстояться. Когда тесто поднимется, смазать яйцом и поставить в горячую духовку. Готовый кулич посыпать мелко изрубленным миндалем, крупно истолченным сахаром, сухарями и мелко истолченной просеянной корицей.
Похожие блюда
Как приготовить Кулич с шафраном пошаговый рецепт с фото. Из продуктов вам понадобятся 8 стаканов (около 1,5 кг) пшеничной муки, 100 г свежих дрожжей, разведенных в 1/2 стакана теплого молока, 1/2 стакана воды, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 2 г шафрана, замоченного предварительно в 1/2 стакана холодной воды или рома, 16 желтков, 2,5 стакана растопленного масла, соль по вкусу.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz