Цветная капуста, запеченная с телятиной
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты
300 г цветной капусты
150 г телятины (лопаточная часть). 1 помидор
30 г сливочного масла
1/2 яйца
100 г обезжиренного молока
10 г панировочных сухарей
70 г твердого сыра
соль зелень петрушки
1 луковица.
150 г телятины (лопаточная часть). 1 помидор
30 г сливочного масла
1/2 яйца
100 г обезжиренного молока
10 г панировочных сухарей
70 г твердого сыра
соль зелень петрушки
1 луковица.
Описание Очищенную и вымытую цветную капусту отварить немного в подсоленной воде, затем разобрать на соцветия. На половине порции масла спассировать мелко нашинкованный лук, добавить нарезанную мелкими кубиками телятину, немного отвара из-под цветной капусты и потушить. Незадолго до полной готовности блюда добавить в кастрюлю нарезанный тонкими кружочками помидор. На дно смазанной жиром и посыпанной панировочными сухарями посуды из огнеупорного стекла уложить слои цветной капусты, затем слои мяса, а сверху еще один слой цветной капусты. Залить все яйцом, смешанным с панировочными сухарями, посыпать тертым сыром и поставить ненадолго в духовку. Позже окрасить зеленью петрушки. 1 порция - 1482 кдж/354 ккал. Б-27 г, Ж-22 г, У- 12 г.
Похожие блюда
Как приготовить Цветная капуста, запеченная с телятиной пошаговый рецепт с фото. Из продуктов вам понадобятся 300 г цветной капусты, 150 г телятины (лопаточная часть). 1 помидор, 30 г сливочного масла, 1/2 яйца, 100 г обезжиренного молока, 10 г панировочных сухарей, 70 г твердого сыра, соль зелень петрушки, 1 луковица.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz