Коктейли с яйцом

Описание Целое яйцо или только желток. Коктейли с яйцом известны за рубежом под названием "Флип" в начале они были распространены в северной америке, приготавливали их из горячего пива, спирта, взбитых яиц, пряностей и подавали подогретыми. Приготовляют без пива и пьют в охлажденном виде. Но есть несколько рецептур коктейлей с яйцом, которые подают в теплом или горячем виде. Содержание алкоголя в напитке колеблется от 3 до 12%. Приготавливают этот напиток в шейкере, при этом стремятся, чтобы яйца хорошо взбились - до образования пены. Подавать коктейли с яйцом следует немедленно после приготовле- ния, т.к. Вкус и вид напитка ухудшается довольно быстро.