Запеченные овощи по-итальянски

Описание На 4 порции: 325 гр муки из турецкого гороха (нут) 1 ч.л. соль половина ч.л. порошка чили 1 ч.л. кумина 380 мл воды половина ч.л. разрыхлителя для теста 350 гр картофеля, неразваривающегося 150 гр цветной капусты 150 гр репчатого лука 2 банана растительное масло для фритюра