Салат из сладкого перца с жареной морковью
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты 2 кг сладкого перца, 2 кг красных помидоров, 2 кг моркови, 1.5 кг репчатого лука. Заливка: 1.5 стакана 6%-ного уксуса, 1.5 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, 500 г подсолнечного масла.
Описание Овощи нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Все сложить в эмалированную кастрюлю и тушить 40 минут, разложить в стерилизованные банки и сразу закатать.
