Баклажаны печеные (заготовка на икру)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Баклажаны на икру можно приготовить также с добавлением свежих красных томатов и печеного перца. На дно банки 0.5 л кладут один сырой томат средней величины, разрезанный на 4-6 частей, а поверх печеных баклажанов 4-5 шт. печеных перцев.
Описание Испечь баклажаны, очистить кожицу, удалить плодоножки и горячими уложить в банки 0.5 л на 1 см ниже верха горлышка, добавляя в каждую банку 0.5 л 10 г соли и 1.5 ст. ложки 5%-ного уксуса. Установить в кастрюлю с горячей водой (60 градусов) и стерилизовать банки 0.5 л - 60-70 минут, 3 л - 70-75 минут. При добавлении резаных томатов уксус в заготовку не добавляется.
Похожие блюда
Баклажаны вареные (заготовка на икру)20 минут00
Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе60 минут00
Огурцы резанные консервированные8 минут00
Физалис маринованный8 минут00
Морковь консервированная5 минут00
Голубцы с овощами в томатном соусе3 минуты00
Спаржевая фасоль натуральная5 минут00
Щавель консервированный1 минута00