Шарлот (тағамдар: неміс)

Сипаттамасы Кілегей қант ұнтағымен шайқалады, қантпен ұнтақталған сарысымен біріктіріледі және сиропқа ерітілген желатин қосылады, қалыптар дайын жөкемен тортпен жабылады және кілегей қабаттарымен толтырылады., жемістер, печенье және т.б. Тоңазытқышта 6-8 сағат сақталады. Салқындағаннан кейін кілегеймен безендіріліп, үстіне шарап құйылады.