Тәтті кептірілген шие

Сипаттамасы Қант шәрбатын дайындаңыз және қайнатыңыз. Шұңқырлы шиені партиялармен қайнаған қант шәрбатына 8-10 минутқа батырыңыз. Сиропты жақсылап ағызып, науаларға жайып, 35-45 градус температурада кептіруге рұқсат етіңіз. Дайын шие жеткілікті жұмсақ және серпімді болуы керек. Оны тығыз жабылған шыны ыдыстарда сақтаңыз.