Соус Харриса
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления30 минут
Продукты
250 гр красных стручков чили 1 ст.л. семян кумина 1 ст.л. семян кориандра 1 ст.л. семян тмина 5 зубчиков чеснока 1 ст.л. сухой мяты 1 ч.л. соли 125 мл оливкового масла
Описание Сухие чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и черешок и положить в горячую воду на 30 минут. Поджарить на сковороде без жира тмин, кориандр и кумин, для того чтобы осовбодить их аромат. Слить воду с чили и смешать в комбайне со специями, чесноком и мятой. При этом медленно вливать туда оливковое масло, получится густая паста.
Похожие блюда
Как приготовить Соус Харриса пошаговый рецепт с фото. Время приготовления составляет 30 мин. Из продуктов вам понадобятся 250 гр красных стручков чили 1 ст.л. семян кумина 1 ст.л. семян кориандра 1 ст.л. семян тмина 5 зубчиков чеснока 1 ст.л. сухой мяты 1 ч.л. соли 125 мл оливкового масла. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz