Асқабақтан жасалған "Үштік" сусыны

Сипаттамасы "Үштік" сусыны. Салмағы бір фунт асқабақ, екі тәтті және қышқыл алманы жуыңыз, тазалаңыз, майдалап тураңыз және шырынын зығыр пакетке немесе дәке арқылы сығыңыз. Жуылған қара бүлдіргенді електен сүртіңіз (500 г). Асқабақ пен алма шырынын езілген қаражидек пен бір стақан қайнаған салқын суға араластырып, дәміне қарай қант қосып дәмдеңіз. Салқындату үшін. Ауыз судың орнына газдалған суды ішуге болады - ол қызмет көрсетер алдында қосылады.