Страницы
  • Рецепты
  • Все кухни мира
  • Избранное
  • Авторы
  • Ваш профиль
  • Добавить рецепт
Мы в telegram
РецептыВсе кухни мираИзбранноеАвторы
ҚазДобавить рецепт

Кулич шоколадный

Добавлено: 10.09.2024
0
0
Время изготовления
АватарMealy.kz
Основное фото
Продукты 400 г муки, 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана молока, 15 яиц, 500 г сахара, 100 г порошка какао, 1-2 рюмки рома, 1/2стакана красного вина, 100 г ржаных сухарей, 100 г апельсиновых цукатов, 1/4чайной ложки молотой корицы, 1/4чайной ложки молотой гвоздики, 1/4чайной ложки кардамона, соль по вкусу.
Описание Растворить дрожжи в небольшом количестве молока, смешать с мукой и поставить для брожения в теплое место. Затем добавить в тесто желтки яиц, растертые с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые, просеянные ржаные сухари, мелко нарубленные апельсиновые цукаты и все пряности. Массу перемешать и поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в густую пену белки, соль по вкусу. Затем положить тесто в обильно смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в стойкую пену белки и соль по вкусу. Положить тесто в обильно смазанную мягким маслом, подпыленную мукой форму. Когда оно поднимется в форме, выпекать кулич при температуре 180 градусов до готовности. Пряные добавки для кулича нужно мелко смолоть в кофемолке и просеять через частое ситечко.

Похожие блюда

  • Рецепт
    Кулич миндальный
    Не указано
    0
    0
  • Рецепт
    Кулич по-польски
    Не указано
    0
    0
  • Кулич русский традиционный
    Не указано
    0
    0
  • Оладьи картофельные. 1
    Не указано
    0
    0
  • Рецепт
    Кулич с лимонной цедрой
    Не указано
    0
    0
  • Кулич с лимонной цедрой.
    Не указано
    0
    0
  • Оладьи из фасоли
    Не указано
    0
    0
  • Блины картофельные
    Не указано
    0
    0
  • Мясное суфле
    20 минут
    0
    0
  • Сдобные гречневые блины (старинный рецепт)
    20 минут
    0
    0

Комментарии

oreshnik26.11.2024
Испек дома, очень вкусно и главное быстро. также рекомендую тем, кто на диете
Авторизация
СупВтороеСалатЗакускаНапитокКаша
Политика конфиденциальности
Контакты
mealy.kz@bk.ru
+77052809027
@ Copyright 2025. Все права защищены